Cerca per interessi
Please reload

territorio in azione

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Tartufi delle terre del Giarolo

 

Il frutto più antico e pregiato delle Terre del Giarolo è il tartufo, dal sapore inconfondibile e dal profumo intenso e raffinato, protagonista intavola, una prelibatezza autentica, in grado di evocare le suggestioni di una cucina antica e preziosa. La sua voluttuosa versatilità rende unico ogni piatto, dando un tocco di nobiltà ad ogni portata, conferendo un tono alle pietanze più semplici ed originalità alle ricette più sofisticate.

Quest'area, denominata "Le Valli dei tre tartufi", si distingue in Piemonte per essere l'unica a produrne di tre specie differenti, garantendo un'offerta altamente qualitativa oltre che continuativa lungo l'intero corso dell'anno, proponendo il tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), il tartufo nero (Tuber Melanosporum) e lo scorzone (Tuber Aestivum), tutti di grande pregio, grazie alla peculiare struttura locale del terreno e all'omogeneità del suolo.  

 

Link a siti di approfondimento:

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

mettiti in contatto

We'd love to hear from you

SCARICA L'APP DOORWAY TO

DA:

  • White Facebook Icon

SEGUICI SU FACEBOOK