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Mela della val Curone

 

La zona collinare che circonda Volpedo, Monleale, Brignano Frascata e San Sebastiano Curone è ormai il centro di una produzione di mele di qualità, in continua espansione, che guadagna spazi  significativi anche sui mercati di importanti città come Milano e Genova.

L’orientamento dei consumatori ha, ovviamente, spinto la coltivazione verso alcune varietà di frutti più commerciali che sono oggi prodotti con una sempre maggiore attenzione alla qualità, ma i contadini della zona sono stati anche attenti a non disperdere il patrimonio genetico di alcune antiche produzioni come la Pomella Genovese e, specie in Val Borbera, la Mela Carla. Un tempo, quest’ultima era talmente diffusa che, ancora alla fine degli anni ’60, le eccedenze erano raccolte a terra e inviate alla rifusa nell’astigiano per la “spumantizzazione”.

 

Link a siti di approfondimento:

 

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